Vì sao 3 loại nấm đắt đỏ luôn “cháy hàng” tại Việt Nam?
Hoàng Minh (tổng hợp)
Do giá trị dinh dưỡng cao và thuộc hàng "hiếm có khó tìm" nên những loại nấm này dù có giá thành đắt đỏ vẫn được giới nhà giàu Việt lùng mua.
Nấm mối được cho là món quà mà thiên nhiên ban tặng cho con người vì chúng chỉ mọc trong tự nhiên. Loại nấm này thường mọc gần các hàng rào, bờ tường hoặc dưới các tán cây và đặc biệt là các rừng cao su, nơi có mối sinh sống. Ảnh: Vietnamnet
Nấm mối thường xuất hiện nhiều vào đầu mùa mưa hàng năm, từ tháng 5 đến tháng 8 âm lịch tại các tỉnh miền Đông Nam Bộ như Bình Dương, Bình Phước, Vũng Tàu, Bến Tre... Ảnh: Facebook
Do mọc tự nhiên và chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn nên số lượng nấm mối không nhiều. Đây cũng là lý do khiến nấm mối có giá tới cả 1 triệu đồng/kg với hàng đã sơ chế. Ảnh: Facebook
Tuy giá cao nhưng nhiều thời điểm các thương lái không đủ nấm mối để bán cho khách. Ảnh: Facebook
Nấm lim xanh là một trong những loại nấm đắt đỏ được giới nhà giàu Việt ưa chuộng. Loại nấm này thường được tìm thấy chủ yếu trong những cánh rừng nguyên sinh. Ảnh: Facebook
Nấm lim xanh chỉ mọc trên cây gỗ lim xanh đã chết mục. Người dân các tỉnh vùng núi đi săn nấm lim xanh là từ tháng 5 đến giữa tháng 8. Ảnh: Facebook
Tuỳ theo từng loại nấm nấm già, nấm non, nấm nụ, nguồn gốc nấm và cả quá trình thu hái, chế biến mà nấm lim xanh có nhiều mức giá khác nhau. Trung bình, giá nấm lim xanh dao động từ 500.000 đồng đến 6 triệu đồng/kg. Ảnh: Facebook
Nấm phục linh thiên được nhiều người ví như “nhân sâm Việt” bởi giá trị dược liệu quý hiếm. Loại nấm này chỉ mọc chỉ mọc trên ngọn cây vân sam, có nhiều ở vùng núi Hoàng Liên Sơn và một số huyện miền núi của tỉnh Yên Bái. Ảnh: Facebook
Mỗi năm, từ hàng trăm cây vân sam ngàn tuổi may ra có một vài quả nấm phục linh thiên. Do đó, nấm phục linh thiên rất quý hiếm, nhiều khi có tiền cũng không mua được. Ảnh: Facebook
Trung bình nấm phục linh thiên nặng từ 500g đến 2kg mỗi củ, đặc biệt có những quả nấm “khủng” nặng từ 10-15kg. Ảnh: DuoclieuThaiSon
Trên thị trường, nấm phục linh thiên có giá khá cao, dao động từ vài trăm dến 2 triệu đồng/kg. Giá của nấm phục linh thiên phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó, quả nấm càng tươi, càng lâu năm, trọng lượng lớn thì càng được trả giá cao. Ảnh minh hoạ
