Trời lạnh, ăn gì để không bị các bệnh đường hô hấp?

Theo TS.BS Phan Bích Nga – Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, thời tiết đang chuyển mùa sang đông, nhiệt độ xuống thấp, cơ thể con người rất nhạy cảm và dễ bị nhiễm bệnh nhất là bệnh về đường hô hấp.

<p>Ăn đủ chất dinh dưỡng sẽ gi&uacute;p cơ thể tăng sức đề kh&aacute;ng đảm bảo năng lượng chống được c&aacute;i lạnh của m&ocirc;i trường.</p> <p>TS.BS Phan B&iacute;ch Nga - Gi&aacute;m đốc Trung t&acirc;m Kh&aacute;m Tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia chobiết, cả người lớn v&agrave; trẻ nhỏ đều rất nhạy cảm v&agrave; dễ bị nhiễm bệnh trong m&ugrave;a đ&ocirc;ng xu&acirc;n nhất l&agrave; bệnh đường h&ocirc; hấp. C&aacute;c bệnh thường gặp nếu nhẹ chỉ l&agrave; cảm c&uacute;m, hắt hơi, sổ mũi, vi&ecirc;m mũi họng cấp, nặng hơn sẽ l&agrave; vi&ecirc;m tiểu phế quản, vi&ecirc;m phổi... Ri&ecirc;ng với trẻ em, những chứng bệnh&nbsp;c&uacute;m, sởi, rubella, quai bị, ti&ecirc;u chảy do rotavirus c&oacute; rất nhiều nguy cơ.</p> <p>B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, nh&oacute;m bệnh hay gặp khi chuyển thời tiết nữa l&agrave; bệnh dị ứng, hen phế quản, vi&ecirc;m da cơ địa, vi&ecirc;m mũi dị ứng, bệnh li&ecirc;n quan đến c&aacute;c t&aacute;c nh&acirc;n dị ứng, virus.</p> <p>TS.BS Phan B&iacute;ch Nga cho biết, chế độ dinh dưỡng c&oacute; vai tr&ograve; rất quan trọng trong việc ph&ograve;ng tr&aacute;nh bệnh tật n&oacute;i chung v&agrave; bệnh đường h&ocirc; hấp n&oacute;i ri&ecirc;ng. Ăn đủ dinh dưỡng sẽ gi&uacute;p tăng sức đề kh&aacute;ng đảm bảo năng lượng để cơ thể chống được c&aacute;i lạnh của m&ocirc;i trường. Ch&uacute;ng ta cần tu&acirc;n theo những nguy&ecirc;n tắc của chế độ ăn như: ăn đủ tinh bột, đạm động vật, chất b&eacute;o, dầu, mỡ...</p> <p><img alt="" src="http://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2016/10/30/nhung-thuc-pham-giup-co-the-khong-bi-benh-ho-hap-danh-guc-khi-chuyen-mua-lanh-18.jpg" /><em>N&ecirc;n ăn c&aacute;c loại thức ăn v&agrave; gia vị c&oacute; t&iacute;nh ấm, n&oacute;ng trong m&ugrave;a đ&ocirc;ng, tăng năng lượng, giữ nhiệt cho cơ thể.</em></p> <p>Trong đạm động vật c&oacute; rất nhiều protein gi&uacute;p tham gia miễn dịch, tăng sức đề kh&aacute;ng cho cơ thể. V&igrave; vậy, khi đ&atilde; ăn đủ đạm th&igrave; sẽ ph&ograve;ng bệnh tốt nhất l&agrave; với trẻ nhỏ. C&aacute;c loại thực phẩm gi&agrave;u đạm như: thịt, c&aacute;, thịt đỏ... B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, cần ch&uacute; &yacute; bổ sung Vitamin cho cơ thể. Vitamin c&oacute; nhiều trong những loại rau củ c&oacute; mầu sắc đậm như: rau c&oacute; m&agrave;u xanh, quả m&agrave;u đỏ, v&agrave;ng....</p> <p>Ri&ecirc;ng đối với ph&ograve;ng bệnh h&ocirc; hấp, cần bổ sung c&aacute;c loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin bởi Vitamin A tăng cường tế b&agrave;o biểu m&ocirc; của hệ h&ocirc; hấp, tăng cường chất dịch nh&agrave;y của hệ h&ocirc; hấp. Những chất dịch nh&agrave;y n&agrave;y ngăn ngừa sự tấn c&ocirc;ng của vi tr&ugrave;ng, vi khuẩn ..... Vitamin A c&oacute; trong c&aacute;c loại rau m&agrave;u xanh thẫm, quả m&agrave;u đỏ, v&agrave;ng như quả: đu đủ, dưa hấu, quả hồng, c&agrave; chua, rau dền đỏ, bưởi, cam, qu&yacute;t...</p> <div> <ul style="display: flex;"> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> <li style="display:none; width: 47%;margin-bottom: 7px;padding: 5px;border: 1px solid #ddd;text-align: justify;background: #f2f2f2;overflow: hidden;float: left;margin-right: 2%;box-sizing: border-box;"><a href="" rel="nofollow" style="overflow: hidden;" target="_blank"> <img src="" /> </a></li> </ul> </div> <p><img alt="" src="http://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2016/10/30/nhung-thuc-pham-giup-co-the-khong-bi-benh-ho-hap-danh-guc-khi-chuyen-mua-lanh-25.jpg" /></p> <p><em>C&aacute;c loại rau quả c&oacute; m&agrave;u thẫm, đỏ, v&agrave;ng rất nhiều Vitamin A gi&uacute;p ph&ograve;ng tr&aacute;nh bệnh h&ocirc; hấp</em></p> <p><img alt="" src="http://suckhoedoisong.vn//suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2016/10/30/nhung-thuc-pham-giup-co-the-khong-bi-benh-ho-hap-danh-guc-khi-chuyen-mua-lanh-21.jpg" /></p> <p><em>Trong tỏi c&oacute; chất kh&aacute;ng sinh rất mạnh tăng sức đề kh&aacute;ng cho cơ thể v&agrave; c&oacute; chất chống oxi h&oacute;a ph&ograve;ng tr&aacute;nh ung thư</em></p> <p>Lưu &yacute;, cần ăn thức ăn n&oacute;ng, tuyệt đối kh&ocirc;ng ăn thức ăn lấy trong tủ lạnh ra. B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, n&ecirc;n ăn c&aacute;c loại thức ăn c&oacute; t&iacute;nh n&oacute;ng, ấm như ăn thịt b&ograve; kho gừng,...c&aacute;c loại thức ăn, gia vị c&oacute; chứa kh&aacute;ng sinh cao như: tỏi, nghệ,. Trong tỏi c&oacute; chất kh&aacute;ng sinh rất mạnh v&agrave; c&oacute; chất chống oxi h&oacute;a ph&ograve;ng tr&aacute;nh ung thư. Kể cả tỏi ta, tỏi t&acirc;y v&agrave; h&agrave;nh l&aacute; đều c&oacute; lượng kh&aacute;ng sinh tốt.</p> <p>Nước cũng v&ocirc; c&ugrave;ng quan trọng đối với cơ thể. Thời tiết hanh kh&ocirc;, ch&uacute;ng ta n&ecirc;n uống nước thường xuy&ecirc;n, đừng để cơ thể qu&aacute; kh&aacute;t nước th&igrave; mới uống. Ngo&agrave;i ra, ch&uacute;ng ta cũng cần bổ sung c&aacute;c loại men probiotic cho cơ thể như ăn sữa chua để tốt cho hệ ti&ecirc;u h&oacute;a, tăng sức đề kh&aacute;ng.</p> <p><strong>C&aacute;ch để l&agrave;m cho rau, quả trở n&ecirc;n hấp dẫn hơn khi ăn</strong></p> <p>Theo TS.BS Phan B&iacute;ch Nga, Vitamin c&oacute; rất nhiều trong rau hằng ng&agrave;y nhưng nhiều trẻ nhỏ lại kh&ocirc;ng th&iacute;ch ăn rau, hoa quả v&igrave; vậy, c&aacute;c mẹ cần t&igrave;m c&aacute;ch hấp dẫn trẻ. C&aacute;c mẹ h&atilde;y chọn đa dạng rau củ, cần lưu &yacute; xem trẻ th&iacute;ch ăn rau củ g&igrave; để ưu ti&ecirc;n cho v&agrave;o ch&aacute;o, bột. Nếu khi cho rau củ v&agrave;o bột ch&aacute;o m&agrave; trẻ kh&ocirc;ng th&iacute;ch ăn th&igrave; c&aacute;c mẹ n&ecirc;n cắt rau củ cho trẻ ăn ri&ecirc;ng. Cần chế biến c&aacute;c loại rau củ th&agrave;nh nhiều loại thức ăn phong ph&uacute; để hấp dẫn trẻ.</p> <p>Nhưng cũng cần lưu &yacute;, phải đảm bảo đầy đủ năng lượng cho trẻ v&igrave; nhiều trẻ trong bữa ăn ăn nhiều nhưng nhiều chất xơ n&ecirc;n bị thiếu năng lượng. Lượng chất xơ ở trẻ kh&ocirc;ng cần qu&aacute; nhiều. Theo Tổ chức Y tế Thế giới khuyến c&aacute;o, người lớn chỉ cần 20 gam &ndash; 22 gam chất xơ mỗi ng&agrave;y c&ograve;n ở trẻ chỉ cần &frac12; số n&agrave;y. Một ng&agrave;y chỉ cần 2 loại tr&aacute;i c&acirc;y tươi, rau, ngũ cốc th&igrave; như vậy đ&atilde; đầy đủ chất xơ cho cả ng&agrave;y.</p> <!--<script src="http://suckhoedoisong.vn//d1.hadarone.com/ads-sync.js?placement=1133"></script> --> <div> <div> <div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> </div> </div> <div> <div>&nbsp;</div> </div> </div>

Theo suckhoedoisong.vn
back to top