Mướp đắng
Trong mướp đắng chứa nhiều chất phytochemical lành mạnh có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào gây bệnh. Cộng thêm thành phần chống oxy hóa dồi dào giúp bảo vệ sức khỏe trước nguy cơ bị tổn hại bởi các gốc tự do gây ra.
 |
Mướp đắng chứa nhiều chất phytochemical lành mạnh có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào gây bệnh. Ảnh minh họa |
Mướp đắng cũng được xem là loại thuốc tự nhiên rất tốt đối với người mắc bệnh về tiêu hóa, thận, gan, cao huyết áp… Ngoài ra, nó còn là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn cải thiện làn da và vóc dáng của mình.
Socola
Ai cũng thích những thỏi socola ngọt ngào, nhưng với socola đắng do hàm lượng ca cao gấp nhiều lần thì không nhận được sự ưa chuộng tương tự.
 |
Tuy nhiên, vị đắng này được hình thành từ chất polyphenol cùng các thành phần chống oxy hóa, có khả năng tăng cường lưu thông máu và kháng viêm hiệu quả. Bên cạnh đó socola đắng còn được xem là món ăn vặt giúp giảm cân nhanh chóng nữa đấy.
Vỏ cam quýt
Các loại trái cây có múi như chanh, cam chứa nhiều vitamin C và thường được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Hầu hết chúng ta đều không dùng đến vỏ cam quýt, nếu có thì thường chỉ sử dụng để tạo mùi thơm mà thôi. Tuy nhiên, vỏ cam quýt mà chúng ta bỏ đi cũng lành mạnh và bổ dưỡng không kém.
 |
Vỏ, cam, quýt rất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa |
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong vỏ cam quýt chứa lượng polyphenol nhiều hơn bất cứ loại thực phẩm nào khác. Polyphenol là thành phần rất quan trọng giúp chống lại các gốc tự do gây hại, hỗ trợ ổn định huyết áp, bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Có thể sử dụng bằng cách bào nhỏ vỏ trái cây họ cam quýt và thêm vào món ăn để tăng hương vị nhé.
Trà xanh
Trà xanh có nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Vị đắng tự nhiên của trà xanh là do sự hiện diện của catechin và polyphenol. Catechin với khả năng trung hòa các gốc tự do gây bệnh, giảm cholesterol, giảm cân, ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da rất tốt.
 |
Trà xanh có vị đắng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ảnh minh họa |
Việc thay thế nước trà hoặc cà phê thông thường bằng 2 cốc trà xanh mỗi ngày sẽ giúp bạn giữ gìn sức khỏe hiệu quả hơn.
Nghệ
 |
Là loại gia vị phổ biến và quan trọng trong đời sống hàng ngày, nghệ có tác dụng chữa bệnh đặc biệt. Nghệ có vị đắng và hơi cay nhưng giúp thanh lọc máu, ngăn ngừa sỏi mật, bảo vệ dạ dày, hệ thống tiêu hóa, ruột và gan khỏe mạnh.
