Màu đỏ son làm từ động vật

Hỏi: Có phải trong son có những màu phải làm từ động vật không?

Nguyễn Thúy Hằng (TPHCM)

Chị Đỗ Anh Thư, Giám đốc trung tâm nghiên cứu và đào tạo sản xuất Grandpa’s Garden: Có một vài loại sắc tố đỏ trong son là từ động vật mà ra. Cụ thể là từ cochineal – một từ chỉ một số giống kiến cánh (tiếng Việt cũng có màu cánh kiến, màu cánh gián, thực chất những loại này có được dùng làm phẩm màu ở nhiều ngành công nghiệp).

Sắc tố từ cánh kiến này dùng trong son nhiều vì nó có màu đỏ đậm rất được chuộng. Màu đỏ từ cánh kiến này có thể được ghi dưới cái tên như Carmine, Crimson lake, Natural red 4, CI 75470. Còn trong một số ngành công nghiệp khác (ví dụ thực phẩm, dược phẩm, nó có thể được ghi là: E120, Cochineal, Cochineal extract…)

PV