Hỏi: Trời hanh khô nên em hay háo khát, khi khát em thường bổ lê ra ăn. Xin KH&ĐS cho biết, ăn quả lê sẽ có tác dụng thế nào đối với sức khỏe?
Thanh Hiền (Mỹ Đình, Hà Nội)
BS Trần Văn Hùng (Phòng khám Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, HN) cho biết, lê là loại quả giàu vitamin như B2, B3, B6, C và K; giàu canxi, folate, magie, đồng và mangan. Các vitamin và khoáng chất hỗ trợ tối đa tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Khi mỏi mệt hay háo khát, ăn một trái lê sẽ mang đến cho ta năng lượng dồi dào do trong thành phần có chứa đường glucose và fructose tự nhiên, dễ dàng chuyển hóa thành năng lượng để cơ thể hoạt động. Phụ nữ ăn lê sẽ chống lại được các gốc tự do, chống lão hóa. Lê chứa rất nhiều kim loại có ích cho cơ thể như Cu, vitamin C và K, chúng hoạt động như những chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do. Một quả lê chứa tới 11% vitamin C và 9,5% Cu cần thiết trong một ngày. Lê cũng là loại quả giúp phụ nữ chống lại căn bệnh loãng xương bởi lê chứa nhiều khoáng chất boron, có vai trò vai trò điều hòa sự hấp thu và phân phối các khoáng chất đa lượng. Nếu thiếu boron, cơ thể sẽ khó tổng hợp các khoáng chất như phốt pho, magiê, làm xương dễ bị loãng và gãy.
