Xuất phát từ thực tế trên, các nhà khoa học thuộc Viện Công nghệ Môi trường đã nghiên cứu chế tạo hệ thống xử lý mùi trong nhà máy sản xuất bột cá bằng dung dịch hoạt hóa điện hóa (HHĐH).
Dung dịch HHĐH xử lý được chất gây mùi và diệt vi khuẩn phân hủy nguyên liệu thành các chất gây mùi, hạn chế mùi phát sinh từ các nhà máy chế biến bột cá
Cục Sở hữu trí tuệ đã cấp Bằng độc quyền Giải pháp hữu ích số 2519 “Quy trình và hệ thống xử lý mùi trong nhà máy sản xuất bột cá bằng dung dịch hoạt hóa điện hóa” cho PGS.TS Nguyễn Hoài Châu và TS Trần Mạnh Hải.
Với hệ thống này, quy trình khử mùi được xử lý như sau khi tiếp xúc với dung dịch HHĐH, các chất oxy hóa có trong dung dịch sẽ oxy hóa trực tiếp mùi tạo thành chất không hoặc ít mùi, đồng thời chất oxy hóa sẽ diệt vi khuẩn làm hạn chế mùi phát sinh. Ngoài ra, vi khuẩn trong không khí cũng bị tiêu diệt khi có sự tiếp xúc với dung dịch HHĐH. Để tăng hiệu quả xử lý cần cô lập các nguồn khí thải này trước khi xử lý.
Với khí thải từ công đoạn nghiền sấy, khí nóng phát sinh từ công đoạn nghiền sấy, sử dụng dung dịch HHĐH thì dung lượng hấp thụ tăng lên nhiều lần do khi chất mùi bị hấp thụ vào dung dịch chúng sẽ bị xy hóa chuyển thành các chất không mùi làm giảm tốc độ đạt cân bằng chất tan trong dung dịch…
Công nghệ này sẽ giúp xử lý ô nhiễm môi trường nghiêm trọng do các nhà máy, cơ sở chế biến cá đang gây ra.
