Cảm giác đói sau khi ăn
Bổ sung đủ chất xơ từ rau sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và duy trì năng lượng trong thời gian dài. Tuy nhiên, nếu không ăn đủ rau, bạn có thể trải qua tình trạng đói sau khi ăn chỉ sau một vài giờ.
 |
Táo bón
Chất xơ có trong rau giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và giúp chuyển chất thải qua ruột nhanh chóng. Bạn chỉ cần đảm bảo uống đủ nước và tăng lượng chất xơ hàng ngày để tránh tình trạng táo bón.
 |
Cảm thấy mệt mỏi
Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều đường và natri có thể làm tăng lượng công việc cơ thể và làm mất năng lượng. Ăn ít rau có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và không có sức sống.
 |
Tâm trạng trì trệ
Rau là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết để duy trì sự hoạt động bình thường của cơ thể và giữ cho tâm trạng ổn định. Ăn ít rau và tập trung vào các thực phẩm giàu chất béo, tinh bột hoặc chế biến có thể dẫn đến mất cân bằng năng lượng, gây mệt mỏi và giảm trí nhớ. Thay thế những thực phẩm này bằng rau giàu dinh dưỡng có thể giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn và duy trì năng lượng suốt thời gian dài. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng trong rau cũng có tác dụng tốt đối với tâm trạng, giúp giảm căng thẳng và nguy cơ trầm cảm.
Da mờ xỉn
Rau chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ da khỏi sự tổn hại do các gốc tự do. Đặc biệt, các loại rau như cà chua với nồng độ nước cao giúp da luôn tươi sáng và mềm mịn.
Căng thẳng
Magiê là chất quan trọng giúp thư giãn cơ thể và tâm trí. Thiếu magiê có thể dẫn đến căng thẳng và lo lắng cao hơn. Rau lá xanh đậm như rau bina chứa nhiều magiê, vì vậy việc không cung cấp đủ rau trong chế độ ăn uống có thể là nguyên nhân gây ra hiện tượng này.
 |
Thị lực suy giảm
Vitamin A là chất quan trọng giúp bảo vệ thị lực. Thiếu vitamin A có thể gây ra các vấn đề về mắt như bệnh quáng gà. Đảm bảo cung cấp đủ vitamin A từ các loại rau màu vàng, cam và lá xanh đậm để duy trì thị lực của bạn.
Tăng cân hoặc khó giảm cân
Rau giàu dinh dưỡng và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng nhưng ít calo. Bổ sung nhiều rau trong chế độ ăn uống giúp duy trì cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngược lại, ăn ít rau có thể khiến bạn dễ tăng cân hoặc khó giảm cân do thường thay thế bằng các thực phẩm chứa nhiều chất béo hoặc đường cao calo.
