Hỏi: Tôi hay bị phù và tiểu khó, có lúc tiểu không thông được mách nên dùng đậu đỏ nhưng không rõ công dụng và cách dùng. xin KH&ĐS hướng dẫn?
Nguyễn Thị Luyện (Hà Nội)
Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Việt Nam: Trong đậu đỏ có nhiều protein dưới dạng albumin, lipit (chất béo) có nhiều axít béo không no, có nhiều vitamin B1, B2 và các khoáng chất quý hiếm có hoạt chất sinh học cao, có tác dụng bồi bổ cơ thể nâng cao mức đề kháng…
Theo Đông y, đậu đỏ còn được gọi là xích tiểu đậu là một vị thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, dùng cho người hư nhược, mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh nở. Xích tiểu đậu còn là vị thuốc có tác dụng lợi thuỷ hành huyết tiêu sưng tấy, rút mủ. Dùng chữa các bệnh thuỷ thũng, ung nhọt, tả lỵ…
Để chữa phù thũng, tiểu tiện không thông: Đậu đỏ 20g, hạt bo bo 30g, gạo 30g, đường vừa đủ. Cho đậu đỏ đã ngâm mềm vào nồi nấu sôi, hạ lửa chờ đậu mềm nhừ thì cho bo bo và gạo nấu tiếp đến nhừ cho đường vừa ngọt thành chè đậu đỏ, ngày ăn 2 lần trong nhiều ngày. Món này có công hiệu hồi phục chức năng hệ tiêu hóa, lợi tiểu.
