7 người ngộ độc pate Minh Chay phải thở máy

Sau khi ngộ độc vi khuẩn botulinum trong pate Minh Chay, các bệnh nhân đều phải thở máy, một người liệt, phụ thuộc máy thở hoàn toàn.

<div> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;">Trưa 30/8, b&aacute;c sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Ch&acirc;u, Gi&aacute;m đốc Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP HCM, cho biết khoa Hồi sức t&iacute;ch cực - Chống độc người lớn của bệnh viện, đang điều trị hai ca nhiễm độc tố botulinum. Họ l&agrave; hai chị em, tuổi trung ni&ecirc;n, sống c&ugrave;ng nhau ở Long An, ph&aacute;t bệnh sau khi ăn m&oacute;n pate Minh Chay.</p> <p style="text-align: justify;">Khi nhập viện, cả c&oacute; triệu chứng kh&oacute; nuốt, kh&ocirc;ng h&aacute; miệng được. Bệnh diễn tiến nặng nhanh, liệt cơ to&agrave;n th&acirc;n, liệt cơ h&ocirc; hấp, phải thở m&aacute;y. Sau hơn hai tuần điều trị, hiện tại người em hồi phục tốt hơn, đang tập cai m&aacute;y thở, cử động được ch&acirc;n tay nhưng c&ograve;n yếu.</p> <p style="text-align: justify;">&quot;Người chị nặng hơn, đ&atilde; tỉnh t&aacute;o song chỉ mới cử động được c&aacute;c đầu chi v&agrave; mấp m&aacute;y m&ocirc;i. Bệnh nh&acirc;n tiếp tục lệ thuộc ho&agrave;n to&agrave;n v&agrave;o m&aacute;y thở&quot;, b&aacute;c sĩ Vĩnh Ch&acirc;u n&oacute;i.</p> <p style="text-align: justify;">Tại <strong>Bệnh viện Chợ Rẫy</strong>, từ ng&agrave;y 24 đến 30/7, khoa Bệnh Nhiệt đới lần lượt tiếp nhận năm bệnh nh&acirc;n bị sụp mi, liệt cơ h&ocirc; hấp do ngộ độc botulinum. Trong đ&oacute;, hai người l&agrave; vợ chồng, c&ugrave;ng 36 tuổi, chuyển viện từ Kh&aacute;nh H&ograve;a ng&agrave;y 24/7. Người vợ mang thai 19 tuần.</p> <p style="text-align: justify;">C&aacute;c b&aacute;c sĩ Chợ Rẫy cho biết, trưa 19/7, hai vợ chồng c&ugrave;ng ăn pate Minh Chay. Hai ng&agrave;y sau, họ lần lượt xuất hiện triệu chứng buồn n&ocirc;n, n&ocirc;n &oacute;i, nuốt kh&oacute;, sụp mi mắt... Khi v&agrave;o Chợ Rẫy, cả hai tỉnh t&aacute;o nhưng sụp mi mắt ho&agrave;n to&agrave;n, n&oacute;i kh&oacute;, nuốt kh&oacute;, yếu tứ chi, sức cơ c&ograve;n 2 đến 4/5. Sau đ&oacute; họ kh&oacute; thở tăng dần, suy h&ocirc; hấp phải đặt nội kh&iacute; quản, thở m&aacute;y v&agrave;o ng&agrave;y 27/7.</p> <p style="text-align: justify;">Ba bệnh nh&acirc;n c&ograve;n lại từ 20 đến 26 tuổi, l&agrave; bạn b&egrave;, trong đ&oacute; hai người ngụ tại Đồng Nai v&agrave; một người ở Vũng T&agrave;u. Ng&agrave;y 24/7, họ c&ugrave;ng ăn pate Minh Chay, nhập viện v&igrave; n&oacute;i kh&oacute;, sụp mi mắt, kh&oacute; nuốt, kh&oacute; thở, yếu tứ chi với sức cơ từ 2 đến 3/5. Tại Chợ Rẫy, c&aacute;c bệnh nh&acirc;n tỉnh nhưng suy h&ocirc; hấp, phải thở m&aacute;y.</p> <p style="text-align: justify;">Hai hộp pate Minh Chay m&agrave; c&aacute;c bệnh nh&acirc;n đang ăn dở, được đem đi cấy vi sinh tại Viện Vệ sinh dịch tễ TP HCM. Kết quả ph&aacute;t hiện c&oacute; vi khuẩn Clostridium botulinum.</p> <p style="text-align: justify;">C&aacute;c bệnh nh&acirc;n tại Bệnh viện Chợ Rẫy được hỗ trợ thở m&aacute;y, kết hợp thay huyết tương năm lần c&aacute;ch ng&agrave;y, bổ sung vitamin nh&oacute;m B, dinh dưỡng, vật l&yacute; trị liệu... Tới ng&agrave;y 25/8, bốn bệnh nh&acirc;n đang cải thiện kh&aacute; hơn. Ri&ecirc;ng bệnh nh&acirc;n 20 tuổi t&aacute;i liệt sau hai ng&agrave;y cải thiện.</p> <p style="text-align: justify;">Ngo&agrave;i 7 bệnh nh&acirc;n tr&ecirc;n, Cục An to&agrave;n Thực phẩm, Bộ Y tế, ghi nhận hai ca ngộ độc do ăn pate Minh Chay đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, H&agrave; Nội. Cục An to&agrave;n Thực phẩm chiều 29/8 đ&atilde; cảnh b&aacute;o khẩn, y&ecirc;u cầu người d&acirc;n ngưng ăn m&oacute;n pate n&agrave;y, nếu xuất hiện c&aacute;c triệu chứng bất thường sau khi ăn phải v&agrave;o bệnh viện ngay.</p> <p style="text-align: justify;">Sản phẩm <span>Pate Minh Chay</span> của C&ocirc;ng ty TNHH Hai Th&agrave;nh vi&ecirc;n Lối sống mới. C&ocirc;ng ty n&agrave;y trụ sở tại thị trấn Đ&ocirc;ng Anh, huyện Đ&ocirc;ng Anh, H&agrave; Nội; sản xuất v&agrave; kinh doanh qua mạng. Kết quả kiểm nghiệm ban đầu cho thấy một số sản phẩm Pate Minh Chay, thuộc c&aacute;c l&ocirc; kh&aacute;c nhau, nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinumtyp B.</p> <figure class="tplCaption" data-size="true" itemprop="associatedMedia image" itemscope="" itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> </figure> </div> <meta content="https://i1-suckhoe.vnecdn.net/2020/08/30/vne-7-nguoi-ngo-doc-pate-minh-6668-5811-1598768256.jpg?w=0&amp;h=0&amp;q=100&amp;dpr=2&amp;fit=crop&amp;s=slVcYZ_UjWqrRcATCEk8Zg" itemprop="url" /> <meta content="1200" itemprop="width" /> <meta content="676" itemprop="height" /> <meta content="" itemprop="href" /> <div style="text-align: justify;"><picture><source data-srcset="https://khds.1cdn.vn/2020/08/30/59/i1-suckhoe-vnecdn-net_vne-7-nguoi-ngo-doc-pate-minh-6668-5811-1598768256.jpg 1x, https://i1-suckhoe.vnecdn.net/2020/08/30/vne-7-nguoi-ngo-doc-pate-minh-6668-5811-1598768256.jpg?w=1020&amp;h=0&amp;q=100&amp;dpr=1&amp;fit=crop&amp;s=hZYU0KMnmpTpPfCg2s7Wag 1.5x, https://i1-suckhoe.vnecdn.net/2020/08/30/vne-7-nguoi-ngo-doc-pate-minh-6668-5811-1598768256.jpg?w=680&amp;h=0&amp;q=100&amp;dpr=2&amp;fit=crop&amp;s=EtQJpQgOcqVUlRBPz6-3_A 2x" /><img alt="Sản phẩm phát hiện chứa vi khuẩn gây ngộ độc. Ảnh: Cục An toàn Thực phẩm cung cấp." src="https://khds.1cdn.vn/2020/08/30/59/i1-suckhoe-vnecdn-net_vne-7-nguoi-ngo-doc-pate-minh-6668-5811-1598768256.jpg" /></picture></div> <figcaption itemprop="description"> <p style="text-align: justify;">Sản phẩm ph&aacute;t hiện chứa vi khuẩn g&acirc;y ngộ độc. Ảnh: <em>Cục An to&agrave;n Thực phẩm cung cấp.</em></p> </figcaption> <p style="text-align: justify;">Botulinum l&agrave; một chất độc t&aacute;c động l&ecirc;n c&aacute;c d&acirc;y thần kinh, do vi khuẩn Clostridium botulinum sản sinh ra trong qu&aacute; tr&igrave;nh ph&aacute;t triển. Loại vi khuẩn n&agrave;y sống trong m&ocirc;i trường kh&ocirc;ng c&oacute; kh&ocirc;ng kh&iacute; (yếm kh&iacute;). Ch&uacute;ng c&oacute; khả năng tự tạo ra b&agrave;o tử, nằm lẫn trong đất c&aacute;t. Khi c&oacute; điều kiện thuận lợi, nhất l&agrave; những thức ăn bị nhiễm vi khuẩn được đ&oacute;ng hộp, th&igrave; c&aacute;c b&agrave;o tử n&agrave;y sẽ t&aacute;i hoạt động trở lại, sinh sản, ph&aacute;t triển v&agrave; tạo ra botulinum.</p> <p style="text-align: justify;">Bệnh nh&acirc;n c&oacute; thể bị ngộ độc sau 12-36 giờ, thậm ch&iacute; l&acirc;u hơn, nếu ăn phải c&aacute;c loại thức ăn nhiễm độc. C&aacute;c triệu chứng thường gặp l&agrave; đau bụng, đau cơ, mệt mỏi, nh&igrave;n mờ hay nh&igrave;n đ&ocirc;i, kh&ocirc; miệng, n&oacute;i kh&oacute;, nuốt kh&oacute;, sụp mi mắt, yếu cơ to&agrave;n th&acirc;n. Cuối c&ugrave;ng, bệnh nh&acirc;n kh&oacute; thở, kh&ocirc;ng thở được do liệt c&aacute;c cơ h&ocirc; hấp. C&aacute;c triệu chứng n&agrave;y xuất hiện chậm hay nhanh t&ugrave;y thuộc v&agrave;o lượng botulinum ăn phải.</p> <p style="text-align: justify;">Ngộ độc botulinum l&agrave; một bệnh cảnh v&ocirc; c&ugrave;ng nguy hiểm. Khi bị liệt, d&ugrave; điều trị t&iacute;ch cực, t&igrave;nh trạng n&agrave;y vẫn k&eacute;o d&agrave;i v&agrave;i th&aacute;ng, c&oacute; thể liệt kh&ocirc;ng hồi phục. Thậm ch&iacute;, bệnh nh&acirc;n tử vong nếu kh&ocirc;ng được điều trị kịp thời.</p> <p style="text-align: justify;">Ngo&agrave;i x&acirc;m nhập v&agrave;o cơ thể qua đường ăn uống, b&agrave;o tử vi khuẩn Clostridium botulinum c&ograve;n c&oacute; thể x&acirc;m nhập qua c&aacute;c vết thương ngo&agrave;i da kh&ocirc;ng được giữ sạch. Khi vết thương liền miệng tạo ra m&ocirc;i trường yếm kh&iacute;, th&igrave; c&aacute;c b&agrave;o tử c&oacute; thể t&aacute;i hoạt sản sinh ra chất độc botulinum dẫn tới ngộ độc.</p> <p style="text-align: justify;">Ri&ecirc;ng với trẻ em, trong đường ruột của trẻ nhũ nhi, b&agrave;o tử vi khuẩn n&agrave;y cũng c&oacute; thể ph&aacute;t triển d&ugrave; ăn phải thức ăn bị nhiễm b&agrave;o tử kh&ocirc;ng đ&oacute;ng hộp, g&acirc;y ngộ độc.</p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>

Theo vnexpress.net
back to top