Dự kiến, sẽ có 340 gian hàng của các doanh nghiệp thuỷ sản đến từ 15 quốc gia và vùng lãnh thổ như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Đức, Singapore, Trung Quốc, Đài Loan (Trung Quốc)... tham gia Vietfish 2019. Đây sẽ là nơi hội tụ những tinh hoa và giá trị của ngành thủy sản Việt Nam, giúp các nhà nhập khẩu có thể tìm kiếm những sản phẩm đa dạng, chất lượng; đồng thời là nơi giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm của rất nhiều doanh nhân thành đạt hoạt động trong lĩnh vực thủy sản.